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云南野生新鲜金耳

发布时间:2018-05-23 浏览次数:次 字号:  【关闭】
  金耳为真菌植物门真菌,又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。

  并与下列韧革菌有寄生或部分共生关系子实体散生或聚生,表面较平滑;渐渐长大至成熟初期,耳基部楔形,上部凹凸不平、扭曲、肥厚,形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期,裂瓣有深有浅。中期,部分裂瓣充实,部分组织松软;后期,组织呈纤维状,甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色;

  呈近白色, 金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品。

  金耳富含胶质,用冰糖炖食,不仅滑嫩爽口,金耳主要用于制作菜肴,特别是制作各种素菜,具有特殊的色、香、味,看外观。质量好的金耳,

  耳花大而松散,耳肉肥厚,颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色;药用和美容的产品呈近白色。

  闻气味。质量好的金耳可以闻到金耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用。

  昆明野多商贸有限公司深耕云南野生菌、诺邓火腿、宣威火腿、食用昆虫数年,有成熟的供应链,长期供应云南野生菌,野生菌干品,野生菌冻品,诺邓 火腿,宣威火腿,蒙自过桥干米线,食用昆虫,欢迎酒店餐饮企业商谈合作批发。联系人:甘先生 座机电话:0871-63559207  手机:18314505705 QQ: 2971825413公司地址:云南省昆明市盘龙区北苑农产品批发市场C5-21、5-23

 
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